Organsko povrce

Smatra se da su organsko povrće i voće najvrednija hrana koja se može uneti u organizam, jer sadrži idealnu ravnotežu pet bitnih elemenata koji su neophodni organizmu: glukoza (90%), aminokiseline (4-5%), minerali (3-4%), masne kiseline (1%) i vitamini (do 1%). Pored toga, za njegovu probavu nije potrebna dodatna energija, što znači da štedi energiju organizma i pomaže njegovom pročišćavanju. Takođe ima i sposobnost da neutrališe štetne kiseline koje se stvaraju u telesnim sistemima. Kada se govori o povrću, podrazumeva se isključivo povrće u svežem stanju, jer, zbog svoje delikatne prirode, kuvano i prerađeno povrće u potpunosti gubi pomenuta svojstva i dovodi do povećanja toksičnosti i kiselosti organizma. Zbog visokog sadržaja vode, svež paradajz i krastavac mogu se kombinovati sa voćem i uzimati i tokom perioda asimilacije i eliminacije.

• Decembar 2008 [11]
• Novembar 2008 [1]

• Generalna [12] 

• Industrija organske hrane nastavlja da doživljava procvat u SAD i Evropi
• Marketing organskih proizvoda
• Zašto da nas truju!
• Lekovito dejstvo povrća
• Pravilno pripremanje povrća
• Biološka vrednost organski proizvedene hrane
• Model tanjira
• Deset saveta urednog života
• Osnovni principi zdrave ishrane
• Nepravilna ishrana